餐饮行业竞争激烈，其中串串赛道受到很多人青睐。因为它投入小，回本快，风险小，而且受众客群多。

可能有的人认为做串串的人很多，那么这个赛道就很难做。其实不然，因为串串香的受众实在太多了，现有的串串店很难接收所有的客人。

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