这种一般是看风险来定的，如果选择的赛道难度很大那么合伙做可以减小风险，如果风险比较小的餐饮那么单做会比较好，也不用和别人分利润。

不过一般风险大的时候利益同样不低，这得看每个人的选择，一人搏，盈亏都是一人承担，合伙做风险小，同样利润也会相对变小。

串串就是比较稳妥的，合伙做和单干都可以。

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