2023年快结束了，马上就要到2024年。还想在餐饮行业发展的朋友们也开始思考2024年餐饮的发展方向，今年米线算是比较火，但到了现在也趋于平缓。

目前看来就是火锅、串串这类餐饮不算特别火，但也不会特别差的赛道比较适合餐饮人发展。但是传统火锅投入太大，不适合预算不足的人或者餐饮小白，这时候串串就出来了，同样受欢迎，受众广。但是投入却小，对餐饮小白很友好。

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