今年餐饮行业百花齐放,各种餐饮新品类层出不穷。无数的餐饮小白入行餐饮,如今1年快过去了,大浪淘沙,只留下部分还仍在餐饮行业活跃的品类。
串串就是其中一种,不知道多少年,无论市场如何,总有串串的一席之地。它的受众很广,已经可以说是餐饮消费人群的刚需,其实它可以说是火锅的一种细分赛道。但火锅种类很多,竞争激烈,一般餐饮创业者很难从中脱颖而出。
这时不如考虑串串,受众广,投入小,风险小,对于小白很友好。
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