串串受众群体很广，所以做串串一直是餐饮创业者的热门选择之一。有学技术单干的，也有加萌品牌的，加萌的不必多说，从开店前的筹备到开店后的运营，营销策划都有专人指导。

但对于学技术单干的餐饮小白来说，怎么更快地吸引消费者是开店后面临的第一道难题。

一、节假日开业

小白可以选择在节假日开业，在串串店内举办一些抽奖，或者转发朋友圈兑换礼品之类可以刺激消费者到店消费的活动。节假日的客流量相对会大一些，新店开业选择节假日可以得到更多的曝光量，再加上一些活动能吸引更多的客人，之后再考虑转化为回头客。

二、心态
餐饮是勤行，不要想着一夜暴富，要学会坚持。想要成功，办法就是不懈努力与坚持，要学会制定目标，在经营的过程中不断的总结与复盘，调整经营方式，不论生意好与不好，都不要急躁，找出问题，处理问题才是正道。做餐饮心态很重要。

三、试营业期间筹备社群
试营业期间可以用一些活动当噱头吸引客人入群，不要小瞧社群运营，早一点开始，早一点积累更多的忠实客户。社群里不要只发红包，试着分享一下店内的情况，发一些新品，拍一些好看的菜品图，避免成为红包qun。

如果你想了解一下撸飘飘串串，可以可以在撸飘飘官网留言或者直接电话联系

撸飘飘官网： 撸飘飘串串香（www.lppccx.com）