有很多朋友做餐饮投入很多但是生意却一般甚至很差是为什么?门店要做好其实就几个要点,这些点抓住门店生意不会差!
1.20-30的年轻人群是现在的消费主力,所以门店一定要年轻化,面积不一定很大,但是风格要顺应潮流,吸引年轻人群
2.后厨的成本是比较高的,所以要在后厨上下功夫,需要一套合理的标准化出餐流程和管理规范,不仅能节约成本,还能提高效率,客人的消费体验也会变好
3.装修上要节约,现在的市井风就很好,不仅受年轻人群欢迎,还便宜。如果说不想做市井风,那么也要把钱花在软装而不是硬装上,主打一个氛围感+节约成本
4.酒香也怕巷子深,所以一定的推广是必要的
刚开始创业的朋友不要想着一下就做很大,路要一步一步走,经验也要攒,希望上面的几点能够帮你少走一些弯路!
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