1.首先你要磨合团队，把模拟流程走完再去接待客人。接待，点单，出单，制餐，出餐等等步骤多走，做到娴熟。

2.你需要知道工作人员如何分配，细分的工作怎么安排，怎么样能够做到快速出餐不慌乱，什么时候宣传

3.刚开业不要大量做活动，一味追求流量门店不一定能承接得住。服务不到位，客人不一定再来

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