同样是串串店，为什么我能一天营收2w

串串一直是餐饮的热门赛道，竞争非常激烈，如果没有特色，真的很难竞争得过其他店。为什么我做串串能在成都这个餐饮行业竞争激烈的城市做到一天2w的营收呢？

1.核心口味，产品力强

做餐饮的核心是产品，店里的底味都是专门研发的，背靠16年成都餐饮品牌蜀大侠，口味不必多谈。

2.出餐要既快又稳

不管是不是饭点，只要有客，串串的出餐速度就要快，不然留不住顾客。为此我把出餐流程标准化，开业前培训了很久员工，所以即使再忙的时候店里的出餐也有条不紊

3.老客带新客，选址有说法

我们店里的回头客至少有80%，而且老客带新客，客流是源源不断。这家门店地点是办公+住宅结合的位置，有居民社区也有写字楼，对于普通类型的餐饮来说，这种类型的选址就是zui优的选址。

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